画出“甜蜜”的手艺人
我要评论
糖画对于陈建来说，甜蜜是画出一种甜蜜的执著
陈建和他的糖画作品
一位游客正在拍摄糖画制作
糖画制作过程
11月9日下午不到5点钟，冬日慵懒的艺人太阳即将下山，而与之相反，甜蜜糖画传承人陈建在市区老街的画出明道宫里就位，准备开始一天的艺人“工作”。一个担子，甜蜜上面摆着各种料和工具，画出还有一些制作好的艺人糖画成品，这便是甜蜜他的工作台。
和大多数手艺人从小就学习手艺不同，画出直到30岁，艺人陈建才开始学习糖画手艺，甜蜜而初衷只是画出为了家庭生计。在此之前，艺人家在农村的陈建生活十分困难，几亩田地根本无法供养家里的两个孩子上学，为了给家庭减轻负担，他拜师学习了糖画技艺。
“糖画制作起来看似简单，其实是一门比较复杂的技艺。”陈建告诉记者，除了要熟练掌握熬糖的技巧之外，还需要具备一定的美术基础，只有这样才能做出完美的糖画艺术造型。
一边说着，他一边拿起一只勺子和一只铲子，从旁边的小锅里舀出来一勺糖后放在大理石板上，之后开始娴熟的作画。描画了几笔之后，一只凤凰就出现在了眼前。陈建告诉记者，制作糖画的“糖”是用红糖和白糖，加上一些饴糖放在炉子上用温火熬制而成，熬到能够牵丝的时候就可以浇铸造型。只见他用小汤勺舀起熔化的糖汁，在大理石板上飞快地来回浇画，当造型完成之后，用小铲刀将糖画铲起，再沾上竹签就可以作为成品出售。
20世纪90年代，糖画风靡大街小巷，生意热火朝天，最多的时候一天可以挣200多块钱，收益相当可观。陈建念叨，以前一把勺子可以养活一家人，现在物价上涨的飞快，每个月靠糖画收入只有2000多元，已经很难维持家庭生计。目前，糖画以5块到20块钱不等的价格出售，很多时候，他都是直接送给别人。
身为糖画的非遗传承人，陈建已经培养出了四五个徒弟，但目前全部都在外地就业，当问及陈建为何不到别的城市闯荡时，他表示，自己的家在这，根在这，走不了的。
到了晚上9点左右，明道宫的游客渐渐散去，陈建开始收起自己的小摊准备回家。糖画对于他来说，不仅仅是一门技艺和生存手段，更是一份甜蜜的执著坚守。 （记者 刘心珠 文/图）
相关文章
一日三餐，看似吃饱了，但可能仍存在膳食纤维、B族维生素摄入不足的“隐性饥饿”。国家粮食和物资储备局1月9日召开新闻通气会介绍国家全谷物行动计划并呼吁全民“加入国家全谷物行动计划”。国家粮食和储备局科学2025-03-10
与体重偏轻的人相比，肥胖人群患糖尿病的几率要高出10倍。科学家一直在探寻二者之间的根本联系。之前人们认为肥胖型糖尿病主要问题在于胰岛素活动异常，即身体无法阻止脂肪酸的危险释放。但是，包括美国罗格斯大学2025-03-10
3月，万物复苏，葱茏草木冒出新芽，钢筋水泥破土塑骨，土地舒展出最旺盛的生命力。在安徽肥西经开区，大众一汽平台、均胜汽车、力劲科技、安信立士、易事特、引江济淮总部等一批项目陆续开工，建设热潮涌动合肥西南2025-03-10
“老板，来二两小面！”一声清脆的吆喝，打破了清晨的宁静。大街小巷荡漾着油辣子、花椒、葱花等诱人的香气，是重庆人开启美好一天的“打开方式”。遍布全市的小面门店成为山城的独特风景和文化符号。据统计，重庆市2025-03-10
央视网消息：据国家文物局消息，为加强国有馆藏文物保护管理，规范国有馆藏一级文物定级备案工作，国家文物局近日印发《国有馆藏一级文物定级工作指南》。根据指南，国有馆藏一级文物定级工作以精准判断文物价值为基2025-03-10
2月7日，安徽省市场监督管理局、省教育厅、省经济和信息化厅联合公布了2021年安徽省发明专利百强排行榜。除我省的汽车制造车企奇瑞汽车和江淮汽车在列外，还有18所大学、院校入榜。▲猛戳上图，浏览大图）榜2025-03-10
最新评论